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今日房縣網(wǎng)訊記者孫國報道：12月9日，記者從湖北秦楚源生態(tài)食品有限公司了解到：一款房縣娃娃魚美食——娃娃魚湯正式上市，這是繼房縣娃娃魚醬上市之后的又一新菜品。據(jù)了解，娃娃魚湯，是湖北房縣秦楚源生態(tài)食品有限公司研發(fā)、委托…

東拉西扯說黃酒

50年前（左）和15年前（右）的房縣西關(guān) 我家住在房縣城的大西關(guān)街上，自打我記事起，印象中，房縣城也只是一個城圈子，繞著城墻走一圈也不過總長三里路。房縣城只有東、北、西三個關(guān)，沒…

舌尖上的佳釀——房縣黃酒“白馬尿”的文化脈絡(luò)

房縣黃酒源遠流長，房縣地處神農(nóng)架大山深處，縣城周圍是一方狹小的富饒盆地，一眼溫泉水從城邊的山根下汩汩涌出，滋養(yǎng)著肥沃的土地，形成一條清澈的清溪河穿城而過，這里氣候溫潤，物產(chǎn)豐富，具有悠久的釀酒、飲酒的傳統(tǒng)。…

房縣大鯢

大鯢是世界上現(xiàn)存最大的也是最珍貴的兩棲動物，是國家二類保護水生野生動物，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和特色農(nóng)業(yè)重點開發(fā)品種，是野生動物基因保護品種，素有“生態(tài)名片”和“遠古生物活化石”之稱，其對生長環(huán)境要求極其苛刻。　　房縣…

房縣核桃

核桃，核果球形，外果皮平滑，內(nèi)果皮堅硬，有皺紋，呈大腦形，屬種子植物門，木材堅韌，果仁可吃，可榨油，可入藥。原產(chǎn)于中亞地區(qū)，又稱胡桃、羌桃，與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。既可以生食、…

房縣小花菇

花菇是菌中之星。花菇的頂面呈現(xiàn)淡黑色，菇紋開暴花，白色，菇底呈淡黃色。花菇因頂面有花紋而得名?；ü皆谏a(chǎn)過程中不使用農(nóng)藥肥料和任何激素，不受任何污染，可達到有機食品標準，以豐富的營養(yǎng)和防病、健身、延緩…

房縣豐富的綠色資源

房縣地處于暖溫帶和亞熱帶分界線，北有秦嶺屏障，南有巴山相隔，南北氣候兼?zhèn)?，立體氣候明顯，適宜發(fā)展越冬、延秋、早春和高山蔬菜生產(chǎn)，因此擁有豐富的“綠色資源”。　　房縣中藥材品種達2518種，享有“天然藥庫”之美名?！啊?/div>

房縣山羊

房陵山羊是由波爾羊、努比羊、馬頭羊“三元”雜交而成，以其肉嫩、口感極佳讓人大快朵頤而深受食者青睞。百萬只的養(yǎng)殖規(guī)模，為房縣冠以全國養(yǎng)羊大縣和肉羊品牌名縣的美名。

房縣木耳

木耳，別名黑木耳、白木耳、光木耳。種子實體耳狀、葉狀或杯狀、薄、邊緣波浪狀，寬3-10厘米，厚2毫米左右，以側(cè)生的短柄或狹細的附著部固著于基質(zhì)上。色澤黑褐，質(zhì)地柔軟呈膠質(zhì)狀，薄而有彈性，濕潤時半透明，干燥時收縮變…

房縣蕨菜

蕨菜為鳳尾蕨科，鳳尾蕨屬多年生草本植物。又名商芝、蕨兒菜、火蕨菜、拳菜、拳頭菜、米蕨菜、狼葚、龍須菜、龍頭菜、如意菜、鹿角菜等。我國蕨菜資源豐富，食用歷史悠久。蕨菜的營養(yǎng)價值很高，其嫩葉可鮮食、鹽…

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