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中秋或是重陽，家里有時(shí)會(huì)做一些糍粑，把糯米蒸熟，放入石臼中沖短的，直至渾然一體。然后切為長條，裹以芝麻鹽（把炒過的芝麻沖輾成粉）和紅糖，吃起來香噴噴，甜滋滋的。

粽子選用上好的房縣糯米，外面裹以當(dāng)年的筍殼葉，捆得相當(dāng)結(jié)實(shí)，三角形，個(gè)頭不小。放入大鍋里，先武火，后文火，要煮上一整夜。蘸白糖吃，清香滿齒頰。后來到廣東，吃的粽子里都有一塊火腿咸肉什么的，總嫌多此一舉，遠(yuǎn)不如家鄉(xiāng)…

玉米花

爆玉米花，家鄉(xiāng)叫苞谷花。那時(shí)的爆玉米花不象現(xiàn)在機(jī)器制的，粒粒爆得松脆；而是大部分沒有爆，稱為鐵米，相當(dāng)耐嚼。也有用麥芽糖把苞谷花粘成結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)一團(tuán)的，外形象地雷，更難咀嚼了。平心而論，苞谷花并不很好吃，只是比沒有零…

房縣靈芝

靈芝，全名是靈芝草，根據(jù)我國第一部藥物專著《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：靈芝有紫、赤、青、黃、白、黑六種，但現(xiàn)代文獻(xiàn)及所見標(biāo)本，多為多菌科植物紫芝或赤芝的全株。性味甘平。紫芝主要含麥角甾醇、有機(jī)酸、氨基葡萄糖、多糖類、樹脂、…

房縣天麻

野天麻純天然，無毒害，稀有，大自然的賞賜。天麻，原名叫“赤箭”，在《本草綱目》里稱為“定風(fēng)草”。后來人們傳說這是天神賜，就叫作“天麻”了。天麻是一種珍貴的中藥材，生長在深山…

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