今日房縣網(wǎng)訊?記者 秦珊珊 黎娟 報(bào)道：12月15日，中國鮮活黃酒發(fā)展大會在房縣召開。中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長劉振國，市政協(xié)副主席、市黃酒產(chǎn)業(yè)鏈副鏈長劉慶濤，縣委副書記、縣長楊丹華，中國酒業(yè)協(xié)會黃酒分會秘書長毛勇，湖北省酒業(yè)協(xié)會會長、湖北金龍泉股份有限公司董事長謝模志出席會議。

大會上，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院首席釀酒顧問、原副院長張五九，武漢大學(xué)質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略研究院院長、博士生導(dǎo)師程虹，國家黃酒工程技術(shù)研究中心副主任、江南大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師毛健等不同領(lǐng)域的4名專家學(xué)者，圍繞房縣黃酒文化與農(nóng)耕文化、中國黃酒文化與技術(shù)底蘊(yùn)、房縣黃酒區(qū)域公用品牌價(jià)值以及房縣黃酒技術(shù)創(chuàng)新及鮮活特性等內(nèi)容展開主題演講。劉振國、張五九、毛健、黃明泉、程虹、毛勇、李二虎等八位專家教授就房縣黃酒的文化底蘊(yùn)、特性、風(fēng)味等指標(biāo)進(jìn)行現(xiàn)場評鑒并簽名。

劉慶濤在致辭中表示，黃酒承載著中華民族的文化自信，肩負(fù)著向世界傳播中國酒文化的使命。近年來，房縣積極推進(jìn)黃酒文化傳承和產(chǎn)業(yè)發(fā)展，抓好企業(yè)提升、工藝改進(jìn)、產(chǎn)品迭代，先后獲得“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”“中國黃酒文化起源地”等美譽(yù)，真正實(shí)現(xiàn)了“酒香不怕巷子深，房縣黃酒名遠(yuǎn)揚(yáng)”。房縣將以本次盛會為契機(jī)，進(jìn)一步做優(yōu)做美產(chǎn)品，做實(shí)做細(xì)服務(wù)，做大做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)，不斷推動黃酒文化的傳承與發(fā)展，讓房縣黃酒成為人人稱道的黃酒品牌。

會議現(xiàn)場，我縣與中國酒業(yè)協(xié)會簽訂了《鮮活黃酒產(chǎn)區(qū)共建戰(zhàn)略合作協(xié)議》，這一協(xié)議的簽訂，標(biāo)志著雙方在黃酒產(chǎn)業(yè)方面展開深度合作，也意味著房縣鮮活黃酒產(chǎn)區(qū)建設(shè)工作邁出了堅(jiān)實(shí)步伐。

未來，房縣將繼續(xù)圍繞黃酒產(chǎn)業(yè)鏈完善整體發(fā)展規(guī)劃，從平臺搭建、標(biāo)準(zhǔn)制定、人才培養(yǎng)等多維度發(fā)力，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)軟實(shí)力，從提升產(chǎn)品品質(zhì)、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、打造高端品牌、創(chuàng)新產(chǎn)品口味等方面強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)硬實(shí)力，讓房縣黃酒走向高端化、年輕化、國際化、數(shù)字化的發(fā)展道路，唱響房縣黃酒“鮮活”品牌特性，明確房縣“鮮活”黃酒產(chǎn)區(qū)定位。

縣領(lǐng)導(dǎo)董詮聞、黃克偉、操航參加會議。