今日房縣網(wǎng)訊 通訊員 景志毅 報道：9月22日，大木廠鎮(zhèn)邀請房縣黃酒中心、質(zhì)檢中心等單位組成的“黃酒知識宣講團(tuán)”，在五谷廟村進(jìn)行黃酒產(chǎn)業(yè)知識培訓(xùn)會，50余名釀酒戶參與此次培訓(xùn)。

培訓(xùn)會上，授課講師通過解讀“黃六條”，培訓(xùn)黃酒基礎(chǔ)知識、食品安全常識等方式，為現(xiàn)場釀酒戶帶來了一場別開生面的知識盛宴。會上，市場監(jiān)管局工作人員詳細(xì)講解了小作坊生產(chǎn)許可證辦理流程及驗收程序，并幫助釀酒戶現(xiàn)場辦理生產(chǎn)許可證。

會后，黃酒中心工作人員向釀酒戶統(tǒng)一發(fā)放《結(jié)業(yè)證書》，“原來黃酒釀造年產(chǎn)量過10噸以上能獎勵釀酒器材啊，之前都不知道具體政策，我可得繼續(xù)努力咧！”現(xiàn)場參與培訓(xùn)會的釀酒戶紛紛感慨道。

據(jù)悉，五谷廟村是大木廠鎮(zhèn)黃酒產(chǎn)業(yè)試點(diǎn)村，現(xiàn)有釀酒戶130余戶，帶動200余名農(nóng)戶實現(xiàn)增收。下一步大木廠鎮(zhèn)將繼續(xù)圍繞黃酒產(chǎn)業(yè)，發(fā)展庭院經(jīng)濟(jì)，打造“酒文化體驗館”，助力黃酒產(chǎn)業(yè)示范村建設(shè)交上滿意答卷。