今日房縣網訊 通訊員 袁新乾 報道：近日，沙河鄉初級中學的“數字食堂”正式全面上線，開啟校園智慧食安新模式，給師生和家長帶來了全新體驗。
筆者在沙河鄉初級中學食堂內看到，智能屏幕實時展示當日食材溯源信息，后廚監控畫面清晰呈現廚師烹飪過程。放學后，學生們在刷臉設備前有序排隊就餐。
沙河鄉初級中學打造的數字化食安體系，讓食堂變得完全透明。食材采購通過“陽光采購平臺”，供應商資質、檢測報告和物流軌跡一目了然；智能倉儲系統自動記錄食材出入庫數據；加工時攝像頭緊盯廚師操作，售賣窗口的刷臉機自動識別，明白消費。食堂的一切流程完全透明；在明廚亮灶監控中心，食材驗收等數據清晰可查，家長監督委員會成了“監督員”。
沙河鄉初級中學通過數字化重構校園食安生態，讓科技服務師生，讓監管更加精準，每一份營養餐都飽含安心，每一次刷臉支付都傳遞著家校間的信任。
