? ? ? ?今日房縣網訊 通訊員 吳遠鵬 李鑫爍 報道：5月29日上午，十堰市市場監督管理局組成的專項檢察人員蒞臨青峰鎮中心幼兒園，對本園申報A級食堂進行檢查評估驗收。
? ? ? ?檢查組首先走進食堂進行實地考察，查看食堂各功能間的規范使用情況。逐一檢查了更衣間、切配間、粗加工間、操作間、備餐間等區域的安全衛生情況，重點檢查了消毒柜的使用和留樣冰箱中的食品留樣是否達標，各類標識是否明確，倉庫物品的生產日期與有效期是否清晰明了等情況。
? ? ? ? 隨后檢查組來到了會議室，仔細進行了資料的查閱，檢查相關的進貨索證、原材料檢測報告、留樣記錄、消毒記錄、學習培訓、從業人員的健康證明等等。檢查結束后，檢查組將檢查結果進行了現場反饋，對食堂規范化的管理提出了肯定，并對食堂的管理提出了寶貴的意見與建議。
? ? ? ? 據悉，從開展A級食堂申報工作后，在園長張清的統一部署安排下，高度重視食品衛生安全工作，成立了以園長為首的食品衛生安全工作領導小組，明確了職責和具體分工，園領導、分管負責人、食品安全管理員、炊事組長等人組成安全隱患排查小組，對我園的食品安全衛生進行階段性檢查和不定期的抽查，確保師幼飲食安全和身體健康。同時，在相關行政部門的指引下，我園建立健全管理制度，包括食品安全管理制度、從業人員健康管理制度、食品采購查驗和索證索票制度、食品安全事故應急處置制度等，并嚴格執行各項制度，落實到行動中。
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