今日房縣網訊 通訊員 吳遠鵬 李鑫爍 報道：5月26日上午，青峰鎮市場監督管理所徐海艷所長一行人員蒞臨我園對食堂的食品衛生安全工作進行檢查指導。
在張清園長的陪同下，檢查人員對我園食堂的食品衛生安全工作進行了檢查。徐海艷所長對食堂操作間、留樣間、倉庫等地進行了檢查，一邊檢查一邊詢問：“留樣冰箱是誰負責?留樣食品是否規范記錄?食品庫存存儲日期多久? ”接著對各項食品進行細致的檢查，不斷對食堂工作人員進行了抽查提問。如:消毒記錄的時間是什么時候，留樣記錄的書寫規范是什么等問題。
我園將以此為契機，在管理水平和工作流程等方面進行進一步的規范， 一定按照檢查組的要求，進一步強化食品安全主體責任，認真執行食品安全制度，認真落實到位，確保飲食安全。
