今日房縣網(wǎng)訊 12月14日，十堰第三屆美食文化節(jié)和旅游商貿(mào)職業(yè)技能大賽暨十堰首屆黃酒文化節(jié)開幕。房縣科經(jīng)局、房縣黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心率領(lǐng)11家房縣黃酒企業(yè)參加了十堰首屆黃酒文化節(jié)活動(dòng)。?
十堰首屆黃酒文化節(jié)活動(dòng)以“弘揚(yáng)黃酒文化 助推鄉(xiāng)村振興”為主題，全市共有27家黃酒企業(yè)（11家房縣黃酒企業(yè)）代表參加。
以食為媒，以酒助興。“黃酒文化節(jié)”作為此次活動(dòng)中的一大亮點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)舉行了黃酒購銷合作簽約授牌儀式，還邀請(qǐng)觀眾們品嘗開壇酒，專家組也對(duì)黃酒分別進(jìn)行了品鑒、打分。 此次活動(dòng)目的是充分挖掘、開發(fā)、推廣十堰地方特色美食美酒，助推十堰“六大”特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展，打造閃亮的十堰黃酒名片，推動(dòng)文旅商貿(mào)融合發(fā)展，促進(jìn)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，為十堰基本建成區(qū)域性中心城市貢獻(xiàn)力量。
經(jīng)過廣大市民朋友票選，來自房縣的房縣耕秦原始農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、房縣神農(nóng)泉酒業(yè)有限公司、十堰房州貢品酒莊有限公司、湖北君王醉黃酒有限公司、湖北古朗源酒業(yè)有限公司、房縣圣古傳統(tǒng)黃酒釀造廠、湖北廬陵王酒業(yè)有限責(zé)任公司、湖北日賽酒業(yè)有限公司、房縣醇糯香黃酒行、湖北美爾滋食品有限公司榮獲“十堰名牌黃酒”稱號(hào)；房縣酒康黃酒廠、房縣唐宮宴酒業(yè)有限公司、房縣醉房陵黃酒有限公司、房縣陵州小匠酒坊4家企業(yè)榮獲“最受消費(fèi)者喜愛的黃酒”稱號(hào)。參展企業(yè)所帶房縣黃酒成了搶手貨，參展企業(yè)當(dāng)日銷售額激增。
據(jù)介紹，本次活動(dòng)分兩部分進(jìn)行。第一部分為黃酒文化節(jié)和美食文化節(jié)。通過組織各縣（市、區(qū)）優(yōu)秀黃酒企業(yè)參展，邀請(qǐng)行業(yè)專家進(jìn)行黃酒賞鑒，評(píng)選出十堰地區(qū)優(yōu)質(zhì)黃酒，并授予“十堰名牌黃酒”“十堰最受消費(fèi)者喜愛黃酒品牌”獎(jiǎng)牌；同時(shí)，組織開展十堰市“十大名菜、名小吃”評(píng)選活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)展示優(yōu)秀廚師制作的菜品、小吃，特邀行業(yè)專家和各界代表人士予以點(diǎn)評(píng)，市民也可免費(fèi)學(xué)習(xí)品嘗。第二部分為旅游商貿(mào)職業(yè)技能大賽。主要包括中式烹飪和客房服務(wù)兩類職業(yè)競(jìng)賽，經(jīng)過各縣（市、區(qū)）篩選和推薦后，參賽選手通過現(xiàn)場(chǎng)制作作品、展示服務(wù)流程等方式，評(píng)選出最終獲獎(jiǎng)?wù)摺４送猓顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)將組織我市“老字號(hào)”、名優(yōu)農(nóng)特產(chǎn)品（食材）、小吃、地標(biāo)美食等100余家品牌企業(yè)參展，加強(qiáng)與消費(fèi)者互動(dòng)，充分帶動(dòng)餐飲消費(fèi)人氣，打造美食節(jié)濃厚氛圍。活動(dòng)還有省內(nèi)40余家楚菜品牌企業(yè)參展，是“楚宴天下”楚菜消費(fèi)巡展的重要分會(huì)場(chǎng)。
房縣歷史悠久，文化燦爛，房縣有世界的美酒房縣黃酒和中國古老的文化詩經(jīng)文化。房縣的地理位置、環(huán)境、氣候、水土中微量元素的含量及空氣的溫度等客觀條件，造就了房縣黃酒的誕生和延續(xù)，而且只能用房縣本地的小曲、糯米和山泉，在房縣的土地上，才能釀制出酒色清黃、酒性溫和，酒味甘醇的房縣黃酒。房縣黃酒是逢年過節(jié)必備的珍品，特別在鄉(xiāng)間做黃酒的風(fēng)俗更加濃烈。傳說廬陵王把陵州特釀的黃酒帶回西安送給母后武則天，受到武則天的高度贊譽(yù)。并賜名房縣黃酒為：貢品黃酒，皇封御酒。隨著房縣黃酒產(chǎn)業(yè)的不斷推進(jìn)，房縣黃酒產(chǎn)業(yè)格局已初步形成。
2017年2月，房縣人民政府把房縣黃酒擬定為百億產(chǎn)業(yè)目標(biāo)進(jìn)行培植，成立以縣委書記任組長(zhǎng)的黃酒產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組，同時(shí)批準(zhǔn)設(shè)立房縣黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心負(fù)責(zé)房縣黃酒的品牌打造宣傳、品質(zhì)檢測(cè)規(guī)范、辦證合法經(jīng)營、拓展開發(fā)市場(chǎng)，推動(dòng)房縣黃酒規(guī)范化、正規(guī)化、制度化、市場(chǎng)化的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展布局。
2018年4月房縣土城黃酒名俗村開始啟動(dòng)運(yùn)營，承辦2018年湖北茶文化旅游活動(dòng)啟動(dòng)儀式暨十堰萬里茶道文旅活動(dòng)，2018年至2021年房縣先后主辦承辦四屆房縣詩經(jīng)黃酒文化旅游節(jié)，三屆房縣黃酒手工釀造技能大賽和九月九房縣黃酒開釀儀式，一屆房縣黃酒洑汁哥黃酒妹評(píng)選大賽，特邀請(qǐng)中國百家講壇紀(jì)連海教授主講二屆房縣詩經(jīng)黃酒文化大講堂活動(dòng)。2019年10月房縣黃酒被中國酒業(yè)協(xié)會(huì)授予世界美酒特色產(chǎn)區(qū)榮譽(yù)稱號(hào)牌匾。房縣黃酒以文化建設(shè)作為引領(lǐng)，積極參加開展各類活動(dòng)。
截至2021年房縣共有黃酒生產(chǎn)企業(yè)13家，黃酒作坊161家，從業(yè)人員16000人，房縣黃酒總產(chǎn)值7.35萬噸，產(chǎn)值超過28億元，預(yù)計(jì)到2025年，房縣黃酒全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)80億元。今年11月房縣成立了房縣黃酒產(chǎn)業(yè)銷售聯(lián)盟，進(jìn)一步推動(dòng)房縣黃酒的銷售渠道。打造十百千萬工程，即：打造十噸作坊、百噸大戶、千噸酒莊、萬噸酒企的房縣黃酒發(fā)展藍(lán)圖。努力為十堰市六大重點(diǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈之一的黃酒產(chǎn)業(yè)做出房縣貢獻(xiàn)。
千里房縣、詩酒遠(yuǎn)方。一部詩、一壺酒、一個(gè)謎。請(qǐng)到房縣來，頌詩經(jīng)、品黃酒、尋野人。房縣歡迎您。? ??
