今日房縣網訊 通訊員 彭俊杰 馮威 報道：為助力房縣中壩大曲白酒產業(yè)做大做強，持續(xù)優(yōu)化營商環(huán)境，近日中壩鄉(xiāng)黨委政府組織中壩鄉(xiāng)大曲白酒生產加工小作坊負責人和從業(yè)人員在中壩鄉(xiāng)召開中壩大曲白酒產業(yè)籌備會。房縣市場監(jiān)管局局長陸龍權出席會議。

會議緊緊圍繞中壩大曲白酒生產加工規(guī)范及食品安全生產標準對生產加工小作坊負責人和從業(yè)人員開展培訓。按照“大證管小證，一證管多坊”的監(jiān)管方式，加大對白酒生產加工小作坊從業(yè)人員的指導和幫扶力度。會上陸龍權同志為每戶生產加工小作坊負責人量身制定改進方案。并提出八個“統(tǒng)一”的生產加工標準，即統(tǒng)一制曲，統(tǒng)一配方，統(tǒng)一做酒工藝，統(tǒng)一白酒酒精度，統(tǒng)一銷售價格，統(tǒng)一提純包裝，統(tǒng)一白酒商標，統(tǒng)一銷售平臺。配合中壩鄉(xiāng)黨委政府全力打造中壩大曲白酒生產加工小作坊示范戶，以點帶面，助推中壩大曲白酒生產加工小作坊的高質量發(fā)展，把中壩鄉(xiāng)打造成為白酒名鄉(xiāng)。

會后陸龍權同志深入中壩大曲白酒生產加工小作坊現場，引導和幫助有條件的小作坊改善生產條件，逐步規(guī)范食品生產加工小作坊的生產經營環(huán)境。幫助生產加工小作坊在硬件建設和食品生產加工工藝上進行改造升級。擴寬房縣中壩大曲白酒銷售的道路，把房縣中壩大曲白酒推向更廣的銷售市場。