縣衛(wèi)生監(jiān)督局開(kāi)展食品安全衛(wèi)生大檢查
作者：
趙守千 張娟 來(lái)源：
發(fā)布時(shí)間：2010年12月14日
14日， 為確保城市食品衛(wèi)生安全，消除食品安全隱患，縣衛(wèi)生監(jiān)督局組織執(zhí) 法人員對(duì)全縣部分大型餐飲單位和學(xué)校進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。
在此次活動(dòng)中，檢查組仔細(xì)查看了有關(guān)單位后廚和食品原料庫(kù)房，詳細(xì)查看了原材料索證情況。通過(guò) 檢查，被查的部分餐飲單位都能夠高度重視食品衛(wèi)生安全工作，按照相關(guān)規(guī)定落實(shí)了食品衛(wèi)生安全責(zé)任 人和衛(wèi)生管理員，并且制度健全、責(zé)任落實(shí)。但在檢查中仍發(fā)現(xiàn)個(gè)別餐飲單位“三防”設(shè)施不完善，加工流 程不規(guī)范，食品原料倉(cāng)儲(chǔ)不符合衛(wèi)生要求，餐具消毒設(shè)施不完善等違規(guī)行為。
對(duì)存在上述問(wèn)題的單位，檢查組當(dāng)場(chǎng)提出了整改意見(jiàn)并簽訂整改責(zé)任書，要求隨同檢查的責(zé)任衛(wèi)生監(jiān) 督員督促整改，嚴(yán)格驗(yàn)收，確保食品衛(wèi)生安全。
