今日房縣網訊 電視臺記者李碩 報道：7月5日，由北京市忠和酒業投資的10萬噸黃酒（料酒）生產項目在房縣舉行開工儀式并全面開工建設。
縣委書記、縣人大常委會主任蔡賢忠出席開工儀式并致辭，北京忠和酒業集團董事長王忠朝代表企業發言，縣委副書記王家波宣布項目開工，縣政協主席徐錦鳳，縣人大常委會黨組書記、常務副主任高明哲，縣委常委、政法委書記祁國鵬，縣委常委、宣傳部長高勇及在家的四家班子領導出席開工儀式。
蔡賢忠在致辭中指出，省委、省政府高度重視房縣的黃酒產業，要求將黃酒發酵產業打造成百億元產業，北京市忠和酒業10萬噸黃酒（料酒）生產項目是房縣與房山區對口協作以來的重大成果之一，在北京市房山區和十堰市委、市政府的關心支持下開工建設，對房縣打造百億黃酒產業發酵產業具有里程碑意義。
蔡賢忠說，房縣黃酒有悠久的發展歷史，有優質的糯稻原材料，有獨特的釀造工藝，有湖北工業大學、中國食品發酵研究院強有力的技術支持。通過多次走出去考察學習全國各地著名的黃酒產業，房縣黃酒正在研究屬于自己的黃酒標準，忠和酒業的落地建設將進一步加快房縣黃酒發酵產業的發展步伐，我們有信心也有決心將房縣黃酒打造成全國知名的黃酒品牌。
蔡賢忠要求，要用一流的團隊、一流的技術加快項目建設，全縣上下要支持和服務項目建設，營造良好的施工環境，力爭項目早日建成、早日投產；要人人參與、宣傳推介我們的黃酒發酵產業，宣傳我們的黃酒文化歷史，宣傳我們的黃酒品質；要以項目落地為契機，帶動旅游業、工業、農業三產融合發展，真正將黃酒發酵產業打造成富財政、富民產業；要將傳統的民間釀酒發展為走向全國的保健酒、養生酒，以忠和酒業的建成投產邁出房縣黃酒發酵產業走出去的第一步，為房縣建設“一城兩基地三中心”，打造生態文化旅游健康城插上新的翅膀。
據了解，北京忠和集團是一家集科技、工業、貿易一體的大型公司。忠和酒業10萬噸黃酒（料酒）生產項目總投資2億元，項目占地85畝，將建設料酒、黃酒、腐乳、果酒、調味品生產車間和包裝物流車間，項目計劃年底建成運營，投產后，可實現年產10萬噸黃酒、料酒、配制酒系列產品，吸納500人就業，年產值10億元以上，實現稅收5000萬元以上。
