光明網(wǎng)訊 通訊員阮鵬飛 崔藝凡 報道:6月1日中午,房縣土城鎮(zhèn)白雞小學(xué)“希望廚房”餐廳里喜氣洋洋,每八個小伙伴圍坐在一張餐桌旁,享受著豐盛的午餐:芹菜木耳肉絲、千張肉絲、黑木耳炒肉、清炒土豆片、番茄雞蛋湯。
房縣土城鎮(zhèn)白雞小學(xué)就讀的學(xué)生一半以上是留守兒童,周一到周五他們都會在學(xué)校寄宿,而每天的伙食直接影響著他們的身體健康。據(jù)食堂廚師徐師傅介紹,以前學(xué)校基本上是“一口大鍋、一把大鏟”,蒸飯機、冰柜、和面機、絞肉機等現(xiàn)代化廚房電器很少,也沒有任何消毒設(shè)施。如今,廚房里配備了一整套現(xiàn)代化的設(shè)備,工作效率大大提高,師傅們將更多的時間和心思花在菜品搭配上,讓孩子們吃上更安全、更營養(yǎng)的飯菜。
“希望廚房”是共青團中央、中國青少年發(fā)展基金會于2009年發(fā)起的大型公益項目,包括廚房維修改造、廚房設(shè)備配備、營養(yǎng)知識普及等方面,該項目為貧困山區(qū)的中小學(xué)提供包括蒸飯柜、電磁大鍋灶、開水器、冰柜等在內(nèi)的一整套廚房設(shè)備。2013年元月,在省青基會、團市委、共青團房縣委員會積極爭取下,宇峰集團為白雞小學(xué)捐贈了一套價值五萬元的廚房設(shè)備。
截至目前,共青團房縣縣委多方籌集資金,為全縣20個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的94所中小學(xué)配備了總價值282萬元的“希望廚房”,受惠師生35000余人。











