今日房縣網訊 記者陳銳報道：10日，全市食品安全暨農村聚餐現場推進會在我縣召開。市食品藥品監督管理局局長張祖勇、副縣長林華出席會議，各縣、市（區）食藥局干部參加會議。
會上，林華代表縣委政府匯報了我縣食品安全工作。軍店鎮介紹了鎮政府農村聚餐工作管理經驗；縣食藥局在會上作經驗交流發言。會前，與會人員先后觀摩學習了軍店鎮軍店社區、天明小學、唐城餐飲示范一條街、縣幼兒園就農村聚餐管理等食品安全工作經驗做法。
近年來，我縣以創建食品安全監管最嚴的山區縣為切入點，加強食品安全監管能力建設，突出農村集體聚餐監管重點，結合地方民俗特點，瞄準農村聚餐的關鍵點，制定并推行了申報、備案和監管、廚師管理等制度，探索實施了“圍繞一規明責任、建立兩帳強管理、完善三表求實效、落實四書抓規范、嚴格一評重獎懲”的“12341”管理模式，有效被解農村聚餐管理難題。同時，借五城聯創東風，啟動2 條餐飲服務食品安全示范街創建，435 家餐飲單位實施明廚亮灶改造，創建了省紋餐飲服務示范單位14 家、省級食品安全示范農貿市場1 家、市級食品安全示范店17家，食品安全監管工作取得一定成效，得到市委、政府充分肯定，房縣人民政府被評為“十堰市2015年度食品藥品安全工作優秀單位”。
會議要求，食品安全監管工作要從小事做起，從細節入手，克難奮進，找準突破口，努力提升監管能力；要創新工作機制抓監管，提升監管效率；要嚴格執法，依法辦案，增強威懾力；要推進“四有”工作，營造良好環境；要落實2個責任，樹形象；要公開透明，陽光執法；要以“兩學一做”為契機，切實增強工作素質；要督導落實好各鄉鎮農村聚餐管理政府領導責任、食藥所監管責任、村居屬地責任、企業主體責任，從源頭上抓管理，確保各項工作不出紕漏；要加大食品安全宣傳力度，采取有效措施和靈活多樣的形式，深入開展食品安全宣傳教育活動，不斷提高餐飲從業人員的安全意識。
