（楚天都市報(bào)）除夕的早晨，房縣尹吉甫鎮(zhèn)雙灣村二組的一處香菇基地里，數(shù)萬筒香菇菌棒一列列排成行，一個(gè)個(gè)小花菇從菌棒上探出腦袋，肥厚、新鮮，綻放著白色的花紋，這就是鼎鼎有名的房縣小花菇。

二哥推著一臺兩輪車，忙著采摘新長出來的花菇。“每天上午要摘一遍，每次要摘百把斤呢。”二哥擦了擦額頭的汗珠說：“新鮮香菇送到鎮(zhèn)上賣，炒肉、燉湯都可以，也可以曬干后再賣干菇。”“這么多香菇，都賣給誰？”我問道。“哈哈，這個(gè)不用愁！”二哥說完，把我?guī)У交亻T口的一個(gè)牌子前，只見上面寫著：尹吉甫鎮(zhèn)雙灣食用菌專業(yè)合作社。“有了合作社，就不擔(dān)心銷路了。”二哥說，房縣雖是香菇大縣，但以前農(nóng)民只種香菇不懂市場，價(jià)格多少，全憑香菇販子自己定，難得賺到錢。現(xiàn)在合作社統(tǒng)一提供菌種，負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)、銷售，而且有最低保護(hù)收購價(jià)。還可以幫忙聯(lián)系貸款擴(kuò)大生產(chǎn)。

近年來，房縣委縣政府把香菇木耳當(dāng)成重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)來抓，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，打造有機(jī)綠色產(chǎn)品，房縣小花菇、黑木耳的品牌又重新閃光，已逐漸成為當(dāng)?shù)匾豁?xiàng)富民產(chǎn)業(yè)。