今日房縣網(wǎng)訊   記者孫國(guó)   通訊員 鄒傳藻　陳彥  報(bào)道：日前，在參加全省“兩會(huì)”的間隙，縣長(zhǎng)蔡賢忠親切會(huì)見(jiàn)了“中國(guó)烹飪大師”盧永良先生，就如何打造“房縣娃娃魚(yú)美食之鄉(xiāng)”工作，聽(tīng)取大師意見(jiàn)建議，并就下一步深度合作進(jìn)行了廣泛的磋商。縣政協(xié)主席張慧彬、人大副主任丁憲章陪同。
　　一見(jiàn)面，蔡賢忠便于盧永良大師親切交談，感謝盧永良大師親自掌勺，在推介房縣娃娃魚(yú)系列菜品廚藝展示活動(dòng)中所付出的勞動(dòng)。
　　在交談中，蔡賢忠介紹了房縣娃娃魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。近年來(lái)，縣委、縣政府一手抓自然生態(tài)保護(hù)、一手抓娃娃魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，經(jīng)過(guò)近20年的發(fā)展，目前，已經(jīng)完成了“野”轉(zhuǎn)“家”的全過(guò)程研究，全縣建成仿生態(tài)繁育基地25個(gè)，服役親本過(guò)萬(wàn)尾，年繁幼苗近30萬(wàn)尾，成品娃娃魚(yú)存池量100多萬(wàn)斤，除規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)外，還有群眾養(yǎng)殖戶1000多戶。房縣娃娃魚(yú)產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模，被縣委、縣政府確定為“農(nóng)業(yè)八大產(chǎn)業(yè)”之一，從產(chǎn)業(yè)規(guī)模和產(chǎn)品質(zhì)量來(lái)看，都是全國(guó)一流，是湖北省最大的“類野生”娃娃魚(yú)生產(chǎn)基地。據(jù)悉，房縣娃娃魚(yú)于2015年10月獲得了國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督總局的地理標(biāo)志產(chǎn)品的認(rèn)證。
　　盧永良聽(tīng)了介紹，結(jié)合親自烹制的房縣娃娃魚(yú)系列菜品，對(duì)房縣大力發(fā)展娃娃魚(yú)產(chǎn)業(yè)給予肯定，并真誠(chéng)地說(shuō)，房縣“源生態(tài)，類野生”娃娃魚(yú)作為食材，可以說(shuō)，品質(zhì)是最上等的。
　　盧永良還建議，房縣要進(jìn)一步把娃娃魚(yú)產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，生產(chǎn)出更多的“源生態(tài)，類野生”娃娃魚(yú)來(lái)滿足市場(chǎng)需求；同時(shí)，要做好當(dāng)?shù)貜N師烹制娃娃魚(yú)的技術(shù)培訓(xùn)工作，用兩到三年時(shí)間建起房縣娃娃魚(yú)美食一條街，打造房縣娃娃魚(yú)美食之鄉(xiāng)。讓全國(guó)食客知道：娃娃魚(yú)美食在湖北，湖北美食在房縣。