6日，房縣瑞豐食品公司與中南民族大學(xué)校企科技項目合作洽談會在霖泓會議中心召開，雙方就香菇深加工開發(fā)簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議。縣政協(xié)副主席張延貴出席會議。
瑞豐食品公司在上月參加第六屆中國•湖北產(chǎn)學(xué)研合作洽談會時，與中南民族大學(xué)就香菇深加工達成初步意向。在縣經(jīng)濟和信息化局的牽線搭橋之下，6日、7日，中南民族大學(xué)的覃瑞、熊海容、李俊杰三位專家來到房縣進行了實地考察，認為我縣的香菇、木耳質(zhì)量好、營養(yǎng)價值高，具有深加工開發(fā)的價值。在該合作項目中，中南民族大學(xué)將組建專業(yè)的科研隊伍，從膳食纖維的角度入手，分析香菇的營養(yǎng)成份，并制成保健產(chǎn)品推向市場。據(jù)悉，該項研究在國內(nèi)尚屬空白，中南民族大學(xué)與瑞豐公司將在一年內(nèi)完成該項目，項目成功后將大大提高房縣香菇、木耳的附加價值，并為瑞豐食品公司的發(fā)展創(chuàng)新提供強有力的科技支撐。
