傳說：當時元代忽必烈統一了中國，元帝國為了永久統治中國，實行了統一人種計劃，規(guī)定了一個非常使人不能容忍的規(guī)矩，就是每一個村，派一個達子管理，元人當時被漢人稱之為“元達子”。
　　元達子規(guī)定，每當村上的青年結婚，新娘子必須在入洞房之前，送到達子那里去，陪元達子睡半個月。此舉激怒了漢族人，于是便定計舉義，大家約定了在八月十五這天晚上舉事，可是怎樣來統一這次行動呢？起義的領袖想起了一個辦法，把一個起義的約定寫在紙上，內容是“八月十五殺達子”。他把這紙條寫了很多很多，然后把這紙條當餡子，包在餅里，提前一個月，然后分送給全村的人。并規(guī)定在八月十五才能吃這個餅子，村上人接到這個餅子，到了八月十五日掰開吃時，看到了這個紙條，于是便齊心協力在八月十五這天晚上，殺死了所有的達子。解救了新娘子，一家子團圓了。
　　從此，每到八月十五時，家家戶戶都做月餅，里面包上各式各樣的餡子，并且互相送月餅，形成了習俗。