今日房縣網(wǎng)訊 記者高書文 報道：18日21時，備受矚目的《舌尖上的中國2》在中央電視臺１套和９套播出，房縣小花菇在首集《腳步》中亮相。
節(jié)目采用現(xiàn)場紀(jì)實的手法，用3分鐘的時間對房縣小花菇的生長、生產(chǎn)和烹調(diào)過程進(jìn)行了簡要介紹。
據(jù)了解，小花菇通常用來調(diào)味，但房縣小花菇可以炒來當(dāng)菜吃，不需過多調(diào)料，鮮美醇厚就盡顯無遺，被冠以“菇中之王”“菌星”“素菜之星”等美譽。早在1000多年前我縣即有香菇生產(chǎn)，唐朝廬陵王居房時被作為貢品。1981年9月，在云南昆明召開的全國食用菌評審會上，“房縣香菇”奪冠，并從此暢銷海內(nèi)外。如今，我縣香菇和木耳每年出口創(chuàng)匯8000萬美元以上。
《舌尖上的中國2》的播出，將進(jìn)一步提升房縣小花菇的國內(nèi)外影響力。
