十堰日報■記者閔波 通訊員柯賢志 胡軍 張紅玉

房縣古稱“房陵”，以“縱橫千里、山林四塞、其固高陵、如有房屋”得名，是全國著名的“木耳之鄉(xiāng)”、“黃酒之鄉(xiāng)”。

近年來，房縣質(zhì)監(jiān)局緊緊圍繞縣委、縣政府中心工作，依托獨特的地理優(yōu)勢、良好的生態(tài)環(huán)境、豐富的綠色資源，堅持培育、宣傳、保護并重，開展地理標志產(chǎn)品保護工作，成功申報“房縣黑木耳”、“房縣黃酒”兩個國家地理標志保護產(chǎn)品。這兩個國家地理標志保護產(chǎn)品已成為促進房縣農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民致富和推動縣域經(jīng)濟發(fā)展的“金字招牌”。

“山珍之王”——房縣黑木耳

房縣屬亞熱帶和暖溫帶過渡地區(qū)，地形復(fù)雜，四季分明，空氣濕度適宜，其得天獨厚的地理條件孕育出獨特的黑木耳。據(jù)《房縣志》記載：在同治之前，房縣的木耳栽培已有相當規(guī)模。自古至今，房縣人民均有栽培黑木耳的習(xí)慣，積累了豐富的栽培經(jīng)驗。

以傳統(tǒng)花櫟、麻櫟等樹種做段木生產(chǎn)的房縣黑木耳，因色澤好、肉質(zhì)厚、質(zhì)地佳、味道正、營養(yǎng)豐富，贏得“房耳”盛譽。又因其“形似燕，狀如飛”，被稱為“燕耳”，有“山珍之王”的美稱。

為保護房縣黑木耳這一品牌，確保其獨特的品質(zhì)，房縣縣委、縣政府堅持“政策扶持、申報核準、規(guī)劃儲備、重點培育”的品牌培育思路，大力開展房縣黑木耳地理標志申報和產(chǎn)業(yè)化建設(shè)，在政策上予以大力支持，提供專項工作經(jīng)費，成立申報國家地理標志保護產(chǎn)品領(lǐng)導(dǎo)小組，全面指導(dǎo)申報工作。房縣質(zhì)監(jiān)局承擔國家地理標志保護產(chǎn)品領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室相關(guān)工作，加強與縣農(nóng)業(yè)、科技、林業(yè)等相關(guān)部門和企業(yè)的溝通協(xié)調(diào)，發(fā)掘房縣黑木耳的歷史淵源，細找其品質(zhì)特征與個性特色。2009年6月，國家質(zhì)檢總局批準對“房縣黑木耳”實施地理標志產(chǎn)品保護。

為了促進“房縣黑木耳”產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，房縣質(zhì)監(jiān)局采取多項措施，發(fā)揮好“房縣黑木耳”這一“金字招牌”的作用。制定DB42/T 598—2010《地理標志產(chǎn)品房縣黑木耳》等系列標準，會同縣農(nóng)業(yè)部門督促黑木耳生產(chǎn)企業(yè)嚴格按照標準搞好產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程管理，確保黑木耳品質(zhì)；出臺《房縣地理標志保護產(chǎn)品專用標志管理辦法》，嚴格把關(guān)專用標志的申請使用，嚴格控制專用標志使用數(shù)量。

房縣黑木耳成功申報國家地理標志保護產(chǎn)品后，黑木耳產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出前所未有的良好發(fā)展態(tài)勢，黑木耳單價比普通木耳高20%。去年，房縣黑木耳產(chǎn)量達8000多噸，產(chǎn)值達3.4億元，出口創(chuàng)匯3200多萬美元。“房縣黑木耳”被評為“湖北省十大名菜”，榮獲“2011消費者最喜愛的中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用100強品牌”稱號。目前，房縣有規(guī)模以上的黑木耳生產(chǎn)加工企業(yè)8家、經(jīng)合組織16個、木耳生產(chǎn)“一村一品”專業(yè)村45個，參與產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營農(nóng)戶達5.6萬戶，獲得無公害、綠色、有機食品認證的企業(yè)10家、產(chǎn)品達41個，認證規(guī)模88220畝，3000多家網(wǎng)店專門從事網(wǎng)上銷售房縣黑木耳業(yè)務(wù)。

“帝王飲品”——房縣黃酒

房縣黃酒歷史悠久，酒文化源遠流長。據(jù)史料記載，早在西周時，房縣民間已有釀制黃酒的技藝，當時用糯米釀造的“白茅”就是現(xiàn)在的黃酒。唐中宗之子李顯被貶到房州為廬陵王時，隨行的宮廷釀酒師進一步改進“白茅”的釀造工藝，釀制出現(xiàn)在的房縣黃酒，其工藝代代相傳，流傳至今。

房縣獨特的自然氣候和特有的自然環(huán)境，使房縣釀造的黃酒區(qū)別其它地方的黃酒。房縣黃酒以地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)糯米為原料制成，度數(shù)低，口味獨特，營養(yǎng)豐富，被譽為“液體蛋糕”。

房縣縣委、縣政府一直把黃酒產(chǎn)業(yè)作為富民強縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，將傳統(tǒng)釀造技術(shù)與現(xiàn)代先進技術(shù)相結(jié)合，促進房縣黃酒產(chǎn)業(yè)升級。2009年，康師傅集團公司投資1億元在房縣興建現(xiàn)代化黃酒生產(chǎn)基地（湖北房縣興祥黃酒有限公司），并按萬噸廠規(guī)劃一次建成10000平方米的酒窖。為提高房縣黃酒知名度，2012年，由房縣人民政府牽頭，縣質(zhì)監(jiān)局向國家質(zhì)監(jiān)總局提出對“房縣黃酒”實施地理標志產(chǎn)品保護的申請。2013年12月9日，“房縣黃酒”順利通過專家評審。

目前，房縣黃酒已出口東南亞一帶，暢銷廣州、北京、西安、福建、武漢等省市，取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。去年，房縣興祥黃酒有限公司、廬陵王酒業(yè)有限公司、神農(nóng)泉酒業(yè)有限公司等龍頭企業(yè)生產(chǎn)黃酒40000噸，實現(xiàn)產(chǎn)值10億元。

下一步，房縣質(zhì)監(jiān)局將進一步加大工作力度，力爭將“房縣白芨”、“房縣膠股藍”、“房縣柴胡”三大名優(yōu)中藥材申報為國家地理標志保護產(chǎn)品，帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，推動全縣經(jīng)濟社會發(fā)展。