今日房縣網訊 記者雷潔 報道：4日，房縣第二屆“風雅美食”地方特色菜肴烹飪大賽籌備會召開，相關單位負責人參加會議，討論研究大賽實施方案，安排部署賽事具體工作。
據悉，本屆“風雅美食”地方特色菜肴烹飪大賽旨在挖掘和培育具有房縣地方風味的特色菜肴，弘揚我縣的飲食文化，推動我縣旅游事業的發展。比賽內容為房縣本地特色菜、主食，要求采用地方原生態食材，采取傳統做法、傳統工藝，菜品要具有地方特色，能反映出我縣的民俗風情。我縣境內從事餐飲服務的經營單位和個人均可報名參加。大賽將于11月上旬在唐城廣場舉行，將評選出一等獎7道，獎勵現金1500；二等獎9道，獎勵現金1000元；三等獎13道，獎勵現金800元。獲獎特色菜肴均將列入“房縣特色菜品錄”。
